子ども向けレシピ | 中性脂肪を減らす食事レシピ

子供の肥満は親の責任！！
そう言われてドキッ！！！とした経験があります。
中性脂肪値を気にすると言えば、大人の場合だと思いがちですが
子供も食卓を共にしている場合がほとんどだと考えると　中性脂肪対策で食生活の改善をしなければいけないという事は　知らず知らずのうちに　子供にもその影響が無いとはいいきれません。
中性脂肪対策用の料理と、子供向けの料理を別々に作るというのは調理をする人間にとっては、中々手間のかかりそうな事だと思います。

子供でも楽しめると思う中性脂肪対策のレシピです。

卵料理

材料
• 卵２個
• じゃが芋　中１個、玉葱１／４個、赤ピーマン１／４個、茹でグリンピース大さじ２
• ハム　２枚
• サラダ油　大さじ１強
• 塩・こしょう適量
• パセリみじん切り適量
• ケチャップ適量

作り方
• じゃが芋を１ｃｍの角切りにして５分ほど水にさらし、水気を切っておきます。
• 玉葱は粗みじん切り、赤ピーマンとハムも大きさをそろえてみじん切りにします。
• フライパンにサラダ油の１／２量を熱して、中火で先ほど切っておいた材料をよく炒めます。
• ボウルに卵をとき、塩コショウを加え、粗熱のとれた先ほど炒めた材料と、グリンピース、パセリのみじん切りを入れ混ぜます。
• 最後にフライパンに残りの１／２の油を熱して、先ほどの卵液を流し入れて軽く混ぜ、
• 半熱の状態になったらふたをして、弱火で両面をしっかりと焼いて出来上がり
• 具材に使うグリーンアスパラ、パセリが中性脂肪を減らす働きをしてくれるようです。

竹の子のレシピ

• チーズとえびを竹の子で挟みフライにする。
• えびのタウリン、竹の子の食物繊維が、中性脂肪を減少させ元気な体を作ってくれるようです。
• チーズの味や、フライにする事で子供にも食べやすいレシピと言えそうです。

中性脂肪に良い食材を加えると淡白な大人向きの料理にもなってしまいそうですが、卵料理と、竹の子の料理など　調理の手間を考えてもとても
便利なレシピと言えるのではないかと思います。竹の子やピーマンなど
子供でも楽しめるよう　ひと工夫でレシピを簡単につくっちゃいましょう

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